导读：

随着生活条件越来越好，很多家庭都会每周或半个月下一次馆子，来改善生活。还有一些人为了使生意谈的更好，也会约合作伙伴去饭店喝点小酒。虽然现在大部分的饭店都是用心去经营，但是有一些饭店，为了节约人工成本、增加菜肴的口感，有一些菜根本不洗或者用化学物质洗，而长期吃这些菜肴，对我们身体的影响特别大！比如我认识的一位朋友，他最近从饭店离职，他说去饭店点菜时，最好不要点这5种！厨师自己都不会吃！

第一种：田螺

为什么大家在饭店吃的田螺，总感觉有沙呢？这是因为田螺买回家后，至少要养2-3天，才能使田螺排出体内的沙子，而且将田螺焯水后，还至少需要将田螺冲洗5次以上，才能将田螺中的泥沙彻底去除，而有一些饭店，为了节约时间，上午买的田螺下午就烹饪，焯水后洗1-2次，这样清洗方法，田螺中当然会有很多沙！甚至还有一些饭店，为了使田螺的口感更好，烹饪的时间根本没有5分钟，只有2-3分钟，这个时间是根本不能杀死田螺中的寄生虫的，所以喜欢吃田螺的人，建议大家自己在家做的吃，是最放心的！

第二种：包菜

许多饭店炒包菜、大白菜等等蔬菜时，都是切好后直接炒，因为大厨都认为这些菜是被菜叶包起来的，里面很干净，根本不用清洗，其实这种想法是错误的。因为包菜、大白菜这类蔬菜在小的时候，还是要打农药的，甚至还有一些虫卵藏在里面，这类蔬菜只是外表看着干净，其实里面非常脏，如果您在饭店一定要点这道菜，大家可以要求饭店多洗几遍再炒，不怕味道不好。

第三种：平菇

很多人去饭店时，都会特意点几道女士或小孩爱吃的菜肴，比如炸平菇就是很多人最常点的一道菜。而炸平菇，我非常不建议大家点，因为大部分的饭店炸平菇时，为了保持平菇酥脆的口感，平菇根本不洗，而是直接裹面糊放入到锅中炸。而平菇在生长时，会有灰尘和虫卵附着在表面，如果您肠胃不好，吃了这种未清洗的平菇，很容易腹泻、腹痛，所以爱吃炸平菇这类菜，建议大家自己在家做。

第四种：猪大肠

新鲜的猪大肠本身不贵，但是猪大肠卖得贵的原因是人工成本比较贵，而一些饭店，为了节省时间，都是买的一些用化学物质漂过的猪大肠，买回家后直接烹饪，从而降低成本！而这种用药物泡过的猪大肠，长期食用，对身体危害特别大，特别是中老年人，所以我建议大家喜欢吃猪大肠的，就去专门卖大肠的卤店买，低于75元1斤的，建议大家不要买。

第五种：高汤之类的菜

下馆子时，肯定少不了汤，而我建议大家，不要点色泽非常奶白的汤，特别是一些骨头汤、丸子汤等等之类的，这类食物熬出来的汤，不会非常奶白，大多数都是加的化学物质，将汤调的奶白。如果您喜欢喝非常奶白的汤，就点胖头鱼汤、鲫鱼汤，这类鱼汤非常容易将汤煮的奶白。如果您喜欢吃排骨、丸子，可以建议商厨师把排骨、丸子放入到鱼汤中煮。

田螺、包菜、平菇、猪大肠、高汤之类的菜，大家在点的时候，一定要留一个心眼，如果您下馆子次数比较多，千万不要长期点这类菜，否则不利于身体的健康！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。